Voyagez de la Picardie où est née cette bière vers l'Angleterre d'où elle tire une partie de son nom et jusqu'aux Etats-Unis avec son houblon aromatique !
Blonde pétillante aux notes d'agrumes, de mangue et de litchis, la Picardilly offre des saveurs fruitées et désaltérantes soulignées par son amertume modérée. Clin d'œil au département de la Somme, elle présente un taux d'alcool de 6,80 % vol.alc.
Cette bière de dégustation peut vous accompagner de l'apéritif au dessert : avec du poisson, de la viande blanche, des moules marinières, du fromage (comté, chèvre...), une tarte à l'abricot... les mariages sont nombreux !
La Picardilly est née d'une recette originale de Nicolas Prudhomme, de la Cave du Houblon, brassée avec le savoir-faire de Laurent Lepère, de la brasserie Picardennes. Fondée et installée à Corbie depuis cinq ans, la brasserie Picardennes propose une gamme de bières variées ancrées sur le territoire : la gamme « Mascotte », bien connue des Picards. Fort de son expérience de caviste biérologue, Nicolas Prudhomme a eu l’idée de développer une recette originale en s’appuyant sur l’expérience de cette brasserie. Son but : développer un type de bière peu répandu dans la Somme. Ses saveurs très fruitées sont apportées par la méthode du houblonnage à cru (sorte d’infusion de houblon) qui va renforcer le côté aromatique de cette bière.
Mais la Picardilly, d’où vient ce nom ? Un subtil mélange d’identité picarde et un clin d’œil à la fameuse place de Londres (Piccadilly Circus) où les gérants de la Cave du Houblon ont vécu.
Vous savez tout, maintenant il n’y a plus qu’à venir la déguster !
Unique cave spécialisée en bières à Amiens, La Cave du Houblon vous accueille dans sa boutique en centre-ville avec plus de 300 bières à découvrir.
Depuis 2012, la volonté de la Cave est de faire découvrir et apprécier la variété des saveurs et la diversité des bières artisanales.
Vous y trouverez également des paniers cadeaux, des mini-fûts, des tireuses professionnelles à emprunter, du matériel de brassage amateur... et des soirées dégustation.
La brasserie est née en 2011 de la rencontre de deux passionnés de bière, l'un picard, l'autre ardennais. Christophe Podigue et Laurent Lepère ont développé ensemble la gamme Mascotte, bières artisanales produites à Corbie et estampillées "Terroirs de Picardie".
29 rue Jules Lardière, 80800 Corbie
brasserie-artisanale-picardennes@orange.fr
1, place Léon Debouverie
80000 Amiens
Horaires d'ouverture :
du mardi au samedi, de 10h à 19h30
La Picardilly y est vendue en bouteilles de 33 cl, 75 cl et en fûts !
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200, rue du Maréchal Foch
80410 Cayeux-sur-Mer
Horaires d'ouverture :
du jeudi au lundi, de 10h à 19h30
(peut varier suivant la saison)
La Picardilly y est vendue en bouteilles de 33 cl, 75 cl et en fûts !
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12, rue des Orfèvres
80000 Amiens
La Picardilly y est servie en pression et en bouteilles de 33 cl
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2, place Léon Gontier
80000 Amiens
La Picardilly y est servie en bouteilles de 33 cl
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